现在人们的物质生活水平不断提高，饮食上也开始从早期的“吃饱”到达了“吃好”的阶段，这样虽然能够保证人体所需的各种营养，但这种多元化的饮食稍不注意也会造成肝脏损伤，而如今人们都在提倡“食疗”概念，所以今天给大家介绍保护肝脏健康的食物，长期用水泡着喝，对肝脏有一定的好处。
1、红枣
调查发现，肝脏功能较差的人每天喝一杯大枣水，持续一周的情况下就能达到保肝排毒的功效。
2、决明子
决明子有清理肝泻的作用。
3、五味子
五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有明显的降低作用。
4、枸杞
枸杞中含有一种特殊的多糖成分，而这种成分对肝脏的损伤有一定的保护作用，它会促进肝脏损伤的修复。
5、黄芪
黄芪的降压保肝消炎作用非常好，特别是对一些虚胖的人，能够起到更好的作用。
5、西洋参
西洋参有补气养阴、清虚火、生津止渴的作用。
这些食材的营养价值都比较高，但是如果单靠泡水养肝还是远远不够的，所以我们需要跟日常的饮食和运动相结合，部分疾病还需要跟药物配合，而运动也可以促进肝脏的脂肪沉积慢慢消退。
日常情况下，下面这几种食物养肝效果比较好。
1、牛奶
目前对于肝病的治疗并没有特别的药物，而蛋白质能够排除肝脏内的有害脂肪，并组建肝细胞充盛，所以肝病患者每日摄入两杯牛奶能够患者病情。牛奶的消化率可达98%，而其中含有的脂肪也是乳脂肪，消化率可达95%。
2、火龙果
除过含有丰富的蛋白质以外，火龙果中含有花青素这种特殊成分，虽然花青素在葡萄和红甜菜中都含有，但火龙果的中的含量是其他果蔬不能相比的，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，并且还能提高肝细胞的修复作用。
3、胡萝卜
长期熬夜、喝酒或者服用药物，这些习惯都会增加肝脏负担，众所周知，维生素A是肝脏所需的重要营养，能够有效提高肝脏细胞的修复能力。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素A，人体吸收后，会有50%变成维生素A，补肝明目的效果非常好。
4、百合
人体的运行就像一部机器，在特定的温度、湿度下才能正常工作。百合具有退湿热的作用，可以调节肝脏外部环境，让肝脏工作更有效率，达到预防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退湿热，百合最“拿手”的本领就是润肺止咳了，碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果。
当然，如果自身对这些食物过敏就需要注意，或者是特殊情况的肝病患者，还需要遵从医嘱，以免出现其他情况。
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