健康教育大讲堂高血压的营养治疗

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对于高血压病人营养治疗的目的是通过平衡膳食、限制钠盐和减少酒精的摄入等降低血压、减少药物用量最终达到使血压恢复正常并减少高血压的并发症那么我们该如何营养治疗高血压呢?来听听专家怎么说!

引起高血压的原因

1、肥胖:体重过重被认为是会增加高血压发病率的重要原因之一。

2、饮食:食入过多的食盐,可招致高血压。此外,钾和钙食量过低,优质蛋白质的摄入不足,也被认为是可使血压升高的因素之一。

3、年龄:年龄与高血压关系也很大。就总人群来说,年龄每增加10岁,高血压发病的相对危险性增加29.3%---42.5%。

4、精神紧张:长期精神紧张、愤怒、烦恼、环境的恶性刺激(如噪音),都可能导致高血压的发生。

5、职业:工作紧张,注意力需要高度集中又少体力活动的职业,高血压的发病率明显增高。

6、饮酒:酒能引起高血压,且加重高血压,损害心脑血管。

7、遗传因素:高血压具有明显的家族聚集性,父母均有高血压,子女的发病概率高达46%。

高血压的营养治疗原则

1、低盐饮食

高血压患者的食盐摄入量须严格控制,一般高血压患者全天食盐不超过5克,高血压严重者不可超过3克。

2、适量高钾

钾可以缓解血管壁的紧张,有助于降低血压。

3、控制体重

超重和肥胖是高血压的主要危险因素之一,超重/肥胖者更易患高血压。

4、低脂饮食

①日常须限制动物脂肪及内脏、脑髓等,因为它们能促使脂质沉积,加重高血压病。

②做菜选用植物油,忌用动物油。每人每天植物油用量不超过25克,也就是常见尺寸的汤匙两勺半。

③做菜选用蒸、煮、炖、拌、焯、清炒等少油的烹饪方式,减少油炸、油煎、红烧等食物摄入。

5、增加膳食纤维摄入量

①膳食纤维可以降低钠盐的吸收,抑制血压升高。

②膳食纤维可以吸收肠道中的胆汁酸,减少机体对脂肪和胆固醇的吸收。

③膳食纤维可增强饱腹感。

④膳食纤维多的食物有粗杂粮、蔬菜、水果。

总之每天食用种类丰富的低钠高钾低脂肪膳食坚持锻炼,充足睡眠,远离烟草、酒精保持愉悦的心情相信这些营养学建议可以帮助您更有效地达到控制血压的目的

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