大家都知道海参中富含丰富营养，包括人体所需的多种微量元素和18种氨基酸，被人们视为海珍之首。那么海参这么好，手术后患者能吃海参吗？有人认为海参是民间所说的“发物”之一，手术后不宜食用，吃了可能会影响伤口愈合，造成各种炎症等。那么，海参到底是不是发物，手术后患者能不能吃海参呢？
手术后，术后患者不仅身体疼痛，更严重的是由于术后虚弱引起的各种症状，严重的甚至只能卧床不起。术后医生经常会叮嘱饮食要注意，所以术后在补品的选择也需要斟酌再三。前几天有位朋友聊天，说因为术后吃海参，医生都说恢复得很好。那么为什么会这样呢？
海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将赛瑞海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为赛瑞海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。
坚持吃野生海参，是特别利于术后恢复的，尤其是那些动手术的，长刀口特别好。手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参可以止血、补血，恢复元气，复原身体，能明显缩短康复时间。还是那句话，再好的海参，也得坚持吃。
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