农村树上这种ldquo毛毛虫rdq

大家都听过有长寿村，长寿人，但是大家知道吗？在农村，还有一种野菜，被农村人称为“长寿菜”，城里很难吃到。这种长寿菜其实就是核桃花，长相和毛毛虫很相似，大概10几20几厘米长，不知道的人会感到害怕，这些毛虫身体硕大，但却没有太多的花纹，整个一条绿色，懒懒的趴在枝头挂着，一动不动。人称长寿菜，50元一斤，你见过吗？

首先，核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。是采用野生新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色.恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。

其次，核桃花虽然看着长相怪异，但看长相是不算花的异类，但这种毛绒绒的核桃花营养成分是相当的高，像胡萝卜素、维生素含量都是极高的，食用核桃花对于延缓衰老、增强免疫力是有很好的作用，核桃花在树上生长是没有完全成熟的，这时候是不宜采摘的，对于核桃的产量会有很大的影响，掉落之后则是完全成熟了的核桃花，对于核桃的结果是没有任何影响的，将核桃花的花蕾去除掉，只留下一根棍子状的花茎，也就是我们食用的部分，很像是一根去掉叶片的叶梗。

最后，很多人都知道它能吃，却不知怎么吃好，小编来推荐吃法：鲜食：韭菜炒核桃花、核桃花炒腊肉、凉拌核桃花、干辣椒素炒核桃花等等。干核桃花二次加工：核桃花炖鸡、核桃花炖排骨。老家村里，很多人喜欢在炖肉时加入核桃花。做法也挺简单，干核桃花提前煮沸浸泡发软，洗去黑水，鸡或排骨炖熟后加入核桃花再煮几分钟即可。

综上所述，每年一到春季，不少老一辈的农民朋友都会去野外采摘一些核桃花来吃，而市面上的核桃花更是成为了一种稀罕物，据了解现在核桃花差不多50元左右一斤呢，这种野菜在城里也有售卖，大家可以买来尝尝哦。