现在的天气是一天比一天冷了，而且还很干燥，这样的天气最容易生病了，尤其是感冒咳嗽，相对于成年人来说，小孩子的抵抗力就很差了，只要一咳嗽，就准好不了，吃药打针都不管用，其实还是因为天气太冷了，孩子的抵抗力不行，这种时候食补是最好的方法，其实只要吃一种食物就好了，它是润肺的良药，蒸熟给孩子吃，可以化痰止咳！效果很好。
提起止咳的食物，大家肯定都会想到梨，把冰糖和梨放一块蒸熟给孩子喝，效果也很好，不过有些小孩不喜欢吃梨，还有些小孩吃梨吃腻了，就不想吃了，这种时候，可以把梨换成柚子，柚子和冰糖放一块蒸，也有化痰止咳的效果，而且现在柚子大量上市，价格还很便宜。
所以此时不吃，更待何时呢？经常吃柚子，可以清热去火，除了柚子的果肉可以吃，其实大家不知道的是，柚子皮也是可以吃的，下面把做法教给大家，首先呢要买一个大柚子，然后把柚子皮扒下来，接着把柚子皮里面白色的部分用刀削掉，我们只需要外面的那层黄皮。
把这些黄色的皮放在清水里浸泡，时间长一点，不然表皮上残留的农药和一些脏东西洗不净，这个时间里，我们可以把柚子的果肉剥好，把上面的白筋给抽掉，再在锅里面倒适量清水，烧开，放冰糖，冰糖溶化后，把切好的柚子皮丝放进去，一直等到柚子皮变得透明后，把柚子肉也放进去一块煮。
煮好以后，这道冰糖柚子就做好啦！可以直接吃，也可以泡水喝，挖一勺放在碗里，用热水泡着喝。相对来说，冰糖柚子的味道更好一点，比冰糖雪梨多了一股清香的味道，孩子更喜欢喝，喝了对咳嗽痰多有一定的疗效，大家有空可以试试做给家里的小朋友喝喔！
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